Un buon team building all'aperto raramente dipende dal budget: dipende dal luogo e dal programma. In Turenna, attorno allo Château de la Huberdière, quattordici ettari di parco privatizzato e una regione ricca di attività all'aria aperta permettono di costruire una giornata che lascia il segno, a 2 ore e 20 da Parigi.
Accolgo squadre tutto l'anno e vedo passare molti programmi tiepidi. Ecco dodici attività che organizziamo davvero, con quello che portano a un gruppo e come si incastrano in una giornata di lavoro.
Perché la Turenna si presta al team building all'aperto?
La Turenna riunisce tre cose che raramente stanno nello stesso posto: natura accessibile, patrimonio spettacolare e una vera cucina del territorio, a meno di tre ore da Parigi. È questo che ne fa un terreno di gioco naturale per la coesione di squadra.
Il team building all'aperto funziona perché sposta le persone fuori dai loro riferimenti. Un direttore commerciale che fatica con la pagaia, uno sviluppatore che tira la pasta fresca, uno stagista che legge la mappa meglio di tutti: le gerarchie si allentano, e quello che succede lì torna in ufficio. Il contesto fa gran parte del lavoro. Qui il parco è chiuso, senza vicini né passaggio, e il gruppo lo ha tutto per sé per la durata del soggiorno. Trovate il dettaglio degli spazi e delle formule nella pagina dedicata per organizzare un seminario al castello.
L'accesso pesa più di quanto si creda. La tenuta è a 2 ore e 20 di strada da Parigi, oppure a un'ora di TGV fino a Saint-Pierre-des-Corps e trenta minuti di auto. Una squadra che parte alle 8 arriva per pranzo, il che lascia un vero pomeriggio di attività invece di un arrivo a fine giornata. È la differenza tra un team building di due giorni e un giorno e mezzo pagato due.
Tre attività nel parco del castello
Le attività più semplici da organizzare sono quelle che si svolgono in loco, nel parco, senza trasferimenti né vincoli di orario. Aprono o chiudono una giornata di lavoro senza spezzarne il ritmo.
1. La caccia al tesoro nella tenuta. Quattordici ettari, un orto, i viali, uno specchio d'acqua: abbastanza per costruire un percorso di enigmi a squadre, su un'ora e mezza o due. Adattiamo le prove ai vostri obiettivi, che si tratti di mescolare i team o di lanciare un progetto.
2. Il torneo all'aria aperta. Pétanque, mölkky, croquet: tre giochi, squadre sorteggiate, una classifica. È semplice, ed è proprio per questo che funziona alla fine di una giornata densa.
3. Il risveglio nel parco. Una camminata di trenta minuti o una sessione di yoga sul prato prima della colazione. A quell'ora il parco è silenzioso, e il gruppo entra in riunione con uno stato d'animo che non ha nulla a che vedere con un caffè bevuto in piedi. D'estate, la piscina riscaldata prende il testimone nel tardo pomeriggio.
Tre laboratori per mettere le mani in pasta
I laboratori manuali creano coesione più in fretta di qualsiasi esercizio di gruppo, perché producono un risultato concreto che poi tutti condividono a tavola.
4. Il corso di cucina italiana con Lodovica. Lodovica è italiana ed è lei che tiene la cucina del castello. Pasta fresca, sughi, tiramisù: le squadre cucinano la cena che mangeranno la sera stessa. È l'attività che i gruppi citano più spesso al momento di ripartire.
5. La degustazione alla cieca. Tre vini della Loira, delle schede, squadre che discutono. Un sussurro di sommelier, molte risate e una vera introduzione alle denominazioni di Vouvray e Montlouis.
6. La raccolta nell'orto. Le squadre raccolgono ciò che finirà nel pasto, con il vincolo del reale: quello che non è di stagione non arriva nel piatto. Ideale prima di un laboratorio di cucina. Per saperne di più su quello che serviamo la sera, scoprite la tavola del castello.
Tre uscite all'aria aperta in Turenna
Le uscite all'esterno richiedono un po' più di logistica, ma sono quelle che restano in memoria. Prenotiamo gli orari e coordiniamo i trasferimenti con i nostri partner locali.
7. Il volo in mongolfiera all'alba. Decollo verso le 6, un'ora sopra i pendii e i castelli, poi ritorno alla tenuta per la colazione. È caro, è spettacolare e nessuno lo dimentica. Da prenotare con diverse settimane di anticipo: decide il meteo.
8. La discesa in canoa sul Cher. Due o tre ore sull'acqua, in coppia. Si scopre in fretta chi ascolta e chi dà il ritmo, il che spesso dice più di un laboratorio sulla comunicazione.
9. La Loira in bicicletta. Un anello di 20 o 40 chilometri su un itinerario segnalato e pianeggiante, adatto a tutti i livelli. Noleggio delle biciclette, picnic preparato dalla casa e rientro al castello nel tardo pomeriggio.
Tre scoperte tra patrimonio e vigneti
La Turenna offre un patrimonio che poche regioni possono allineare, e una visita ben scelta vale più di un laboratorio in più. Tutto si gioca a meno di trenta minuti dal castello.
10. Il Clos Lucé e Amboise. L'ultima dimora di Leonardo da Vinci e le sue macchine, a un quarto d'ora dalla tenuta. Calcolate mezza giornata con la città e il castello reale.
11. Chenonceau all'apertura. Il castello più visitato della Loira è anche il più piacevole prima delle 10, quando i pullman non sono ancora arrivati. Una visita mattutina prima di riprendere il lavoro a mezzogiorno.
12. Le cantine di Vouvray. Una degustazione nelle cantine di tufo, a venti minuti. Fresche, impressionanti, e una bella transizione prima di un pranzo del territorio. La nostra guida per visitare i castelli della Loira indica gli itinerari e gli orari che funzionano meglio.
Cosa fare se piove?
Un team building all'aperto in Turenna si prepara sempre con un piano B, perché un cielo di Loira cambia nel giro di un'ora. La buona notizia: metà delle attività di questa lista funziona altrettanto bene al chiuso.
Il corso di cucina, la degustazione alla cieca e i giochi di cooperazione si spostano senza perdere nulla nell'Orangerie di 200 m² o in uno dei quattro saloni del castello, più intimi, con il camino d'inverno. La caccia al tesoro del parco diventa un percorso di enigmi dentro la casa, e diverte almeno altrettanto. Solo la mongolfiera e la canoa dipendono davvero dal tempo, e le confermiamo il giorno prima con i nostri partner.
Il mio consiglio: non annunciate mai il programma come definitivo ai partecipanti. Una squadra avvertita che un'attività può cambiare accetta la sostituzione senza frustrazione; una squadra che ha letto "mongolfiera" su un invito si porterà dietro l'amarezza per tutta la giornata.
Come costruire una giornata che sta in piedi?
Una buona giornata di team building alterna lavoro, sforzo fisico e tavola, e non mette mai due momenti forti uno dopo l'altro. È l'unica regola che difendo davvero.
Il formato che vedo funzionare meglio si articola in tre tempi. Una mattinata di lavoro nell'Orangerie di 200 m², che accoglie il gruppo in plenaria. Un'attività il pomeriggio, una sola, scelta per l'obiettivo del momento e non per spuntare una casella. Poi la cena, la serata e le vere conversazioni che arrivano quando la giornata ufficiale è finita. Il pernottamento qui cambia tutto: le squadre dormono sul posto, in 10 camere per 21 persone, e la sera non si disperde nessuno.
Due errori tornano spesso. Accumulare tre attività in una giornata, il che produce stanchezza e nessun ricordo. E scegliere un'attività che metà del gruppo teme in silenzio: proponete sempre un'alternativa dolce accanto alla canoa o alla mongolfiera. Il dettaglio di uno svolgimento completo è nel mio articolo per organizzare un seminario al castello, e l'articolo sull'affitto della tenuta in esclusiva per un gruppo spiega che cosa cambia quando il luogo è solo vostro.
Ditemi le vostre date, la dimensione della squadra e cosa volete ottenere da questi due giorni: vi mando un programma e una proposta entro 24 ore.
